PAISAJE CULTURAL CAFETERO

TAREA LECCIÓN 1
PAISAJE CULTURAL CAFETERO: PATRIMONIO MUNDIAL

Es el momento de aplicar lo que ha aprendido en la lección. Para ello, desarrolle el siguiente caso.

Imagine que usted ha sido contratado por una prestigiosa universidad del centro del país para que guie a un grupo de estudiantes de último semestre de Geografía. Ellos están interesados en conocer la región y a través de ella experimentar los atributos del Paisaje Cultural Cafetero. Tome en cuenta que debido a sus conocimientos geográficos, la información en ese sentido debe ser minuciosa y exacta.

Antes de recibirlos debe preparar un material de apoyo para la visita, teniendo en cuenta las características del Paisaje Cultural Cafetero que acaba de ver en la lección. El material debe tener la siguiente información:

1. Escriba una breve bienvenida a la región donde se encuentra ubicado. Debe reafirmar el hecho de encontrarse dentro del área del Paisaje Cultural Cafetero.
2. Explique brevemente qué es y cómo está compuesto el Paisaje Cultural Cafetero, con el fin de darle el contexto a la bienvenida.
3. Busque una imagen o fotografía del mayor atractivo turístico de la región en la cual está ubicado. Asegúrese de que guarde relación con la explicación que acaba de ofrecer sobre el Paisaje Cultural Cafetero.

Solución:

1.

TAREA LECCIÓN 2
CULTURA CAFETERA: PARA EL MUNDO

Es el momento de aplicar lo que ha aprendido en la lección. Para ello, desarrolle el siguiente caso.

Imagine que en la región de la costa atlántica se prepara una exposición fotográfica que represente a las demás regiones del país. El grupo de fotógrafos a cargo de la exposición lo han contratado para que los guie en un recorrido por su región en el que puedan tomar imágenes de los elementos culturales más representativos. Tome en cuenta que eligieron su región gracias a que está integrada en el área del Paisaje Cultural Cafetero.

Antes de recibirlos debe preparar un material de apoyo para la visita, teniendo en cuenta las características del Paisaje Cultural Cafetero que acaba de ver en la lección. El material debe tener la siguiente información:

Ubique en su región los elementos más significativos de la cultura del Paisaje Cultural Cafetero y aporte una foto o imagen y una breve descripción. Apóyese en la siguiente lista:

ELEMENTO	DESCRIPCIÓN	IMAGEN
Artesanía ¿Dónde se produce?: Córdoba y Sucre. Región: Costa Caribe. Material: caña flecha.	El sombrero vueltiao, uno de los símbolos más conocidos en el mundo de Colombia, es la pieza artesanal colombiana por excelencia y una verdadera obra de arte. Este icono de la cultura nacional, que viene de las sabanas de Córdoba y Sucre, regiones costeñas de Colombia conocidas por las fuertes olas de calor, se convirtió de una prenda campesina rústica en un símbolo nacional de Colombia.
Personajes	Andrés Cabas, compositor y cantante. Sus composiciones de rock caribeño (mezcla de rock con ritmos caribeños) distinguen a este músico nominado en el Grammy latino en 2002 Shaquira compositora y cantante de música pop. Es una de las figuras más importantes de música pop en el mundo. En el año 2011 recibió el premio de Artista del Año de la Fundación Harvard por su contribución a la música y a su trabajo social alrededor del mundo, Shakira se destaca por su muy personal estilo. En sus conciertos, mezcla baladas, música rock y pop. La famosa cantante nació en Barranquilla en 1977.
Vestuario	En cuanto al vestuario que se utiliza en la región del Caribe, en su gran mayoría es de ropa suave y amena propicia para clima cálido y húmedo. En el caso de los hombres combinan las camisas de telas que resaltan en colores vistosos típicos de la zona caribeña y pantalón de lino.
Gastronomía	De la gastronomía atlanticense hacen parte el sancocho como el de guandú, el de mondongo, el de costilla o el de gallina, el arroz de lisa, pescados como el bocachico y la mojarra, arroces de coco y de fríjol cabecita negra, la butifarra, los bollos de yuca, limpio, de mazorca y de angelito, la arepa de huevo, la caribañola, el patacón, jugos de frutas tropicales, la hayaca, el pastel (de arroz), el chicharrón y tortas de maíz.
Música	Esta región se caracteriza por ser muy tropical y guapachosa. Sus gentes que habitan los departamentos de la costa norte colombiana son en su gran mayoría de raza mestiza y en algunas partes habitan los negros.
Literatura	Gabriel García Márquez, nace el 6 de marzo de 1928 en un pequeño pueblo de la costa atlántica de Colombia llamado Aracataca. Este hombre que en principio era periodista comienza su consagración literaria con "Cien Años de Soledad" con la que se gana el premio Nobel de literatura en 1982. Sus obras son: -Cronica de una muerte anunciada -Cien años de soledad -Amor en tiempos de colera -El coronel no tiene quien le escriba -Relato de un naufrago -Del amor y otros demonios
Pintura	Ángel Loochkartt, pintor y muralista. Reconocido pintor de expresionismo figurativo. Sus cuadros han sido presentados en muchas galerías de arte colombianas, italianas, españolas. y estadounidenses. Nació en Barranquilla en 1933. Víctor Laignelet Sourdis, pintor. Sus obras han sido admiradas en exposiciones realizadas en Bogotá, Cali, Barranquilla, Montreal, Paris, Jerusalén, Bruselas y México. Reconocimientos: Primer Premio en el XXX Salón Nacional de Artistas Colombianos; Beca Colcultura; Medalla al Mérito en Artes Plásticas, Pro-artes y Primer Premio “Luis Caballero”. Laignelet ha sido profesor de Arte en varias universidades. Nació en Barranquilla 1955.
Fotografía	El territorio del Atlántico en el periodo prehispánico estaba habitado por los indígenas de la familia caribe, reconocidos como pueblo guerrero y antropófago. Desde el siglo XVI, su territorio fue recorrido por los españoles. Inicialmente perteneció a la gobernación de Cartagena. En 1811, después de la independencia de España, se creó el departamento de Barlovento, el cual formó parte del departamento de Magdalena cuando se aprobó la Constitución de 1821.
Ferias y Fiestas	Su principal fiesta y manifestación popular y del departamento del Atlántico es el Carnaval de Barranquilla, que se celebra antes de Semana Santa. Polonuevo: Enero, Fiestas de San Pablo. Sibarco: Enero, Fiestas del Guandú. Puerto Colombia: Febrero, Sirenato Departamental de la Cumbia. Junio, centenario del departamento del Atlántico-Día de San Juan Bautista. Julio, Fiestas de la Virgen del Carmen. Candelaria, Galapa y Ponedera: Febrero, Carnavales. Fiestas de la Virgen de la Candelaria. Luruaco: Marzo, fiesta de San José. Julio, Festival de la Arepa de Huevo Manatí: Octubre, Fiesta Patronal de San Luís Beltrán. Diciembre, Fiesta de la Inmaculada Concepción. Sabanagrande: Mayo, fiesta patronal de Santa Rita de Casia; 16 de julio, fiesta de la Virgen del Carmen. Barranquilla: Febrero, Carnaval de Barranquilla; mayo, Festival del Bollo; agosto, Festival de Cuenteros; septiembre, Barranquijazz. Soledad: Junio, Festivales del merecumbé y la butifarra. Piojó, Festival y reinado Intermunicipal de la Palma Amarga (lunes de Carnaval)Junio Fiestas Patronales de San Antonio de Padúa (junio 13) Usiacurí: Agosto, Fiesta de la Virgen del Tránsito. Pital Megua: Junio, último fin de semana, Festival del Pastel. Mayo 15, San Isidro Labrador. Campeche, corregimiento de Baranoa: Marzo, Festival de la Ciruela. Galapa: Festival Intermunicipal del Folclor se festeja martes de carnaval. Baranoa: Carnaval del Recuerdo.
Transporte	Aéreo: El transporte aéreo hacia las principales ciudades del país. Aeropuerto Internacional Ernesto Cortissoz ubicado en el municipio de Soledad. Terrestre: La Troncal de Occidente (Ruta Nacional 25, Llamada en Barranquilla Carretera Oriental) La Troncal del Caribe (Ruta Nacional 90) Marítimo y fluvial: cuenta con un importante puerto marítimo y fluvial, tercero en importancia por volumen de carga en el país.	Torre de control del Aeropuerto Internacional Ernesto Cortissoz.
Mitos y leyendas
Espacios de encuentro	Bocas de Ceniza: Desembocadura del río Magdalena con el mar Caribe, a 15 minutos de Barranquilla. El paseo puede ser en tren de vagones destapados, que sale del campamento de Las Flores, al final de la vía 40. Jardín Zoológico de Barranquilla: Alberga vistosas y exóticas especies animales nativas y de otros continentes, haciéndose énfasis en la fauna colombiana y en la protección de las especies amenazadas. Se podrán apreciar más de 500 animales pertenecientes a 140 especies, desde gallinas hasta elefantes o leones, pasando por toda clase de mamíferos, peces, aves, reptiles, anfibios y primates. Integrados al zoológico, se hallan la biblioteca, el museo de historia natural, parque de atracciones y tiendas. Puerto Colombia: Población que con su viejo muelle, rememora la época de gloria que vivió a principios de siglo, como primer puerto marítimo del país. Su muelle de madera y acero fue de gran atractivo para nativos y extranjeros por el comercio de la época. Es un terreno plano y cálido que dispone de ciénagas como Aguadulce, el Rincón y el Salado; y playas como Punta Roca, Sabanilla, Puerto Caimán y Pradomar; además de un antiguo fuerte español, el Castillo de Salgar. Sabanagrande: Parque ecológico y zoocriadero de reptiles Cocodrilia. Usiacurí: Casa-museo del poeta Julio Flórez, artesanías.	Leones del Zoológico de Barranquilla. Muelle de Puerto Colombia.
Construcciones civiles y religiosas	Iglesia santa lucia Iglesia Católica de Manatí
Vivienda

TAREA LECCIÓN 3
CAFICULTURA Y LA GENTE DEL CAFÉ

Es el momento de aplicar lo que ha aprendido en la lección. Para ello, desarrolle el siguiente caso.

Imagine que usted ha sido encargado por la Secretaría de Cultura de su municipio para recibir y guiar en un recorrido a un grupo de cafeteros brasileros que están interesados en conocer las características de la caficultura en su región.

Antes de recibirlos debe preparar un material de apoyo para la visita, teniendo en cuenta las características del Paisaje Cultural Cafetero que acaba de ver en esta lección. El material debe tener la siguiente información:

1. Imagen de una familia cafetera. Incluya una descripción de la importancia del trabajo familiar y la pequeña propiedad en el Paisaje Cultural Cafetero. Haga énfasis en las características que hacen de la gente del café personas excepcionales e incluya anécdotas que apoyen la idea.

2. Describa las características naturales y humanas que han hecho que en su región se produzca un café de excelente calidad. Apoye su descripción con la siguiente serie de imágenes:

• Imagen de un cultivo de café en ladera (tratar de capturar su trazado).
• Imagen del cafeto (trate de capturar las cerezas de café, flores o las ramas según las posibilidades).
• Imagen de otras plantas que se ubican en la finca (árboles de sombrío y barrera, cultivos destinados a la alimentación como fríjol, plátano, maíz, etc.)
• Imagen de la labor cafetera (siembra, cultivo, cosecha, beneficio, secado).

TAREA LECCIÓN 4 UNA COMUNIDAD QUE TRABAJA UNIDA

Es el momento de aplicar lo que ha aprendido en la lección. Para ello, desarrolle la siguiente actividad:

Nada más importante que conocer el capital social y estratégico de su región, que es lo que finalmente soporta y le da garantías a la actividad cafetera.

Usted está guiando a un grupo de visitantes de la capital de Colombia en un recorrido por la zona de influencia del PCC. Uno de ellos le pregunta:

¿cómo hacen los cafeteros para acceder a los servicios de la Federación desde acá? ¿Tienen que irse hasta Bogotá?

¿Está usted en capacidad de responder estas preguntas?

Para que no lo cojan desprevenido, realice esta actividad que, además de apoyarlo con su calificación, le ayudará a contar con la información para estar preparado.

1. Detecte las organizaciones de la Institucionalidad Cafetera que están en su ciudad o municipio y lístelas.
2. Luego, visite cada una de ellas y averigüe:
   1. Cuál es su nombre completo y su año de creación.
   2. A qué se dedican.
   3. Con qué equipo de trabajo cuentan.
   4. Qué servicios le ofrecen a los cafeteros de la región.
3. Si se lo permiten, tome algunas imágenes con su celular o con una cámara sencilla.
4. Ahora incluya una pequeña reflexión: de acuerdo con lo estudiado en esta lección, ¿cómo aporta la presencia de las instituciones que detectó a los servicios de los caficultores de la región?

5. Escriba los resultados en un documento y añada las imágenes que capturó. Guarde el documento con el siguiente nombre: PCC_T4_NombreApellido_dd-mm-aa.

TAREA LECCIÓN 5
TRADICIÓN Y TECNOLOGÍA PARA UNA PRODUCCIÓN SOSTENIBLE

Es el momento de aplicar lo que ha aprendido en la lección. Para ello, desarrolle el siguiente caso.

Imagine que un grupo de visitantes europeos amantes de la bebida de café, lo han contratado para que los guíe en un recorrido por su región. Ellos son expertos en preparación de café, pero no tienen mayores conocimientos en el tema de producción, por ello quieren que se haga especial énfasis en él.

Otros guías, que han tenido experiencias similares, le comentan que para este tipo de visitantes, la sostenibilidad de la producción y los entes de apoyo son un punto importante para valorar y al cual le prestan bastante atención.

Antes de recibirlos debe preparar un material de apoyo para la visita, teniendo en cuenta las características del Paisaje Cultural Cafetero que acaba de ver en la lección. El material debe tener la siguiente información:

1. Describa brevemente las características de la caficultura en el Paisaje Cultural Cafetero. Comience hablando de la variedad de café que se siembra, pase a la forma de producción y cierre comentando algunas características que hacen especial al Café de Colombia. Aporte algunas imágenes que apoyen la descripción.
2. Realice una breve descripción de la labor de apoyo al cafetero que adelantan las siguientes instituciones en la región. Aporte una imagen representativa de cada una de las instituciones:

• CENICAFE.
• FUNDACIÓN MANUEL MEJÍA.
• SERVICIO DE EXTENSIÓN.

Solución: